Mortadella Fagottini: Das schnelle und leckere Vorspeisenrezept

Beschreibung

Mortadella-Päckchen sind eine leckere und schnelle Vorspeise, perfekt für Buffets oder Aperitifs. Sie lassen sich in nur zehn Minuten zubereiten, ohne den Herd einzuschalten, und schmecken hervorragend mit einem Glas Prosecco.

So bereiten Sie Mortadella-Päckchen zu

1. Scheiben vorbereiten: Die Mortadellascheiben auf einem Schneidebrett auslegen.
2. Füllung: Geben Sie in die Mitte jeder Mortadella-Scheibe einen Teelöffel Hüttenkäse.
3. Mozzarella hinzufügen: Geben Sie einen Kirschmozzarella auf den Hüttenkäse.
4. Pistazienstreusel: Vervollständigen Sie die Füllung mit einer Prise Pistazienstreusel.
5. Päckchen formen: Die Mortadellascheibe über die Füllung klappen und ein Päckchen formen.
6. Päckchen verschließen: Das Päckchen mit einem Schnittlauchstängel verschließen.
7. Wiederholen: Fahren Sie auf diese Weise fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
8. Servieren: Die Mortadella-Päckchen auf eine Servierplatte geben, zum Tisch bringen und servieren.

Varianten

Sie können den Mozzarella durch frischen Provola oder Büffelmozzarella und den Hüttenkäse durch Burrata Stracciatella oder andere Streichkäse ersetzen. Experimentieren Sie auch mit anderen Füllungen wie Ricotta, Honig und Walnüssen oder gegrilltem Gemüse.

Für die gebackene Variante die Päckchen mit einer Mischung aus gekochtem Kartoffelpüree, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer füllen und bei 170 °C etwa 15 Minuten backen.

Guten Appetit!