Meine Großmutter liebte Blumen und backte diese Kuchen deshalb sehr gern. Sie waren sogar noch besser als sie aussahen!

en Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Den Blätterteig in etwa 7,5 cm breite dünne Streifen schneiden. Sie sollten genug für 6 Streifen haben.
4. Die Aprikosenmarmelade in einer kleinen Schüssel 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie glatt und flüssig ist.

5. Die Blätterteigstreifen gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Jeden Streifen dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
6. Die Apfelscheiben leicht überlappend auf den Teigstreifen anordnen und nach außen gebogen lassen, sodass sie wie Rosenblätter aussehen.
7. Zucker und Zimtpulver gleichmäßig über die Apfelscheiben streuen.
8. Rollen Sie jeden Teigstreifen vorsichtig von einem Ende aus auf, sodass eine schöne Rosenform entsteht. Legen Sie die Apfelrosen auf das vorbereitete Muffinblech.
9. Backen Sie die Apfelrosen etwa 30 bis 35 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun und die Äpfel weich sind.
10. Sobald die Apfelrosen gar sind, aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. Für eine zusätzliche süße Note können Sie sie nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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