Mango Panna Cotta: Frisches und leichtes Dessert

Schritt 1: Bereiten Sie die Basis des Blocks vor

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor  (Thermostat 6).
2. Trennen Sie das  Eiweiß vom Eigelb und verteilen Sie es  in zwei separaten Schüsseln.
3. In die Schüssel mit Eigelb  Frischkäse  ,  Senf  und  flüssige Sahne geben  . Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
4. Das  Eiweiß  mit einer Prise Salz steif schlagen und dann vorsichtig mit einem Spatel in die vorherige Mischung einarbeiten, dabei die Mischung anheben, um die Luft einzuschließen.

Schritt 2: Fügen Sie die Meeresfrüchtezutaten hinzu

5. Das Krabbenfleisch  und  die Räucherlachsstücke zu der Mischung hinzufügen   und vorsichtig umrühren, um die Leichtigkeit beizubehalten.
6. Eine Backform oder eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen, die Mischung hineingießen und die Oberseite mit einem Spatel gut glatt streichen.

Schritt 3: Kochen

7. 30 Minuten lang backen   oder bis das Holzstück goldbraun ist und sich fest anfühlt.
8. Lassen Sie es in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen, damit es an Ort und Stelle bleibt.

Schritt 4: Dekoration und Servieren

9. Nach dem Abkühlen den Baumstamm vorsichtig aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen.
10. Mit den  geschälten Garnelen dekorieren, Zitronenspalten  anrichten   und mit  gehacktem Schnittlauch  oder Dill bestreuen.

🌟Tipps und Variationen

• Frische-Tipp:  Für noch mehr Geschmack geben Sie vor dem Kochen einen Schuss Zitronenschale direkt auf den Boden.
• Variation:  Für eine günstigere Variante können Sie die Krabben durch geriebenes Surimi oder die Garnelen durch rosa Garnelen ersetzen.
• Lagerung:  Dieses Protokoll kann 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, ideal für die Vorbereitung im Voraus.

🎉Abschluss

Dieses salzige Holzscheit mit Meeresaromen ist eine originelle Alternative zu herkömmlichen Vorspeisen. Die Cremigkeit und jodierten Noten werden Ihre Gäste bei Partys oder einem raffinierten Essen überraschen. Testen Sie es und lassen Sie Ihre Gäste von Ihren kulinarischen Talenten staunen!