Köstlicher Streichschinkensalat!!

Zutaten:

2 Tassen gekochter Schinken, in dünne Stücke geschnitten oder gerieben.

2 Eier, geschält und gewürfelt.

½ Tasse Mayonnaise.

2 Esslöffel süßes Gurkenrelish.

1 Esslöffel Dijon-Senf.

1 kleine Zwiebel, fein gerieben (optional).

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Cracker, Brot oder Gemüse zum Servieren.

Anweisungen:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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