Königinnenhäppchen mit Pilzen und Foie Gras-Sauce

Vorbereitung:

Schritt: 1
Die Champignons waschen und vierteln.

Schritt: 2
Die gehackten Schalotten in der Butter anbraten und dann die Pilze hinzufügen. 10 Minuten unter leichtem Rühren anbraten. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt: 3
Die Foie Gras in der heißen Sahne schmelzen. Pfeffer hinzufügen.

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