Kaufen Sie diese nicht mehr im Laden. 6 Nussbutter, die Sie zu Hause herstellen können
Für die Herstellung eines vielseitigen Walnussmuses nehmen Sie zunächst 2 Tassen rohe Walnüsse. Rösten Sie diese 8–10 Minuten bei 175 °C und lassen Sie sie anschließend abkühlen. Mixen Sie die Walnüsse in einer Küchenmaschine etwa 5–7 Minuten lang, bis eine glatte Masse entsteht. Walnüsse schmecken leicht bitter, daher können Sie für die Süße einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Eine Prise Salz und ein Teelöffel Vanilleextrakt können den Geschmack abrunden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Wochen haltbar.
Tipps zum Anpassen Ihrer Nussbutter
Das Anpassen Ihrer Nussbutter ist einfach und macht Spaß. Mischen Sie verschiedene Nüsse zu einzigartigen Mischungen, wie zum Beispiel Mandel-Cashew- oder Pekannuss-Walnuss-Butter. Mit Zutaten wie Schokoladenstückchen, Trockenfrüchten oder Gewürzen können Sie spannende Geschmacksprofile kreieren. Für eine pikante Note können Sie Kräuter oder Gewürze wie Rosmarin oder Cayennepfeffer hinzufügen. Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie die Mischung kürzer oder länger mixen oder mehr oder weniger Öl hinzufügen. Die Möglichkeiten sind endlos und ermöglichen es Ihnen, Ihre Nussbutter ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.
Lagerung und Haltbarkeit von selbstgemachter Nussbutter
Die richtige Lagerung ist entscheidend für die Frische selbstgemachter Nussbutter. Bewahren Sie sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Die meisten selbstgemachten Nussbuttersorten sind gekühlt 3-4 Wochen haltbar. Sollten Sie Veränderungen im Geruch oder Aussehen feststellen, entsorgen Sie sie am besten. Für eine längere Haltbarkeit können Sie Nussbutter in kleinen Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen. Verwenden Sie stets saubere Utensilien, um Verunreinigungen zu vermeiden und die Haltbarkeit Ihrer selbstgemachten Kreationen zu verlängern.
