Kaufen Sie diese nicht mehr im Laden. 6 beliebte Soßen, die Sie stattdessen zu Hause zubereiten können

In einer Pfanne den Bratensaft bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Mehl unterrühren und 2 Minuten kochen lassen, bis eine Mehlschwitze entsteht.
Unter Rühren nach und nach die Putenbrühe hinzufügen.
Unter häufigem Rühren 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig ist.
Salz, Pfeffer und Salbei hinzufügen. Gut umrühren und servieren.
6. Rezept für cremige Wurstsoße
Wurstsoße ist eine herzhafte, schmackhafte Option, die oft mit Keksen serviert wird.
Zutaten:
1 Pfund Frühstückswurst
¼ Tasse Allzweckmehl
2½ Tassen Vollmilch
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
Anweisungen:
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie braun ist, und zerbröseln Sie sie dabei.
Das Mehl darüberstreuen, gut umrühren und 1–2 Minuten kochen lassen.
Unter ständigem Rühren langsam die Milch hinzugießen.
Etwa 7–10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Mit Salz, Pfeffer und ggf. Chiliflocken würzen. Mit Keksen servieren.
Tipps zur Perfektionierung Ihrer hausgemachten Soßen
Für die perfekte Soße verwenden Sie am besten eine hochwertige Brühe. Achten Sie darauf, dass die Mehlschwitze die richtige Farbe für die gewünschte Soße hat – heller für weiße Soße und dunkler für Rinder- oder Putensoße. Rühren Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden, und würzen Sie nach und nach ab. Ist die Soße zu dick, geben Sie mehr Brühe hinzu; ist sie zu dünn, lassen Sie sie köcheln, bis sie eindickt. Experimentieren Sie ruhig mit Kräutern und Gewürzen, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren.