Käsekuchen mit Kinderriegel & Vanillepudding – Der Traum für Naschkatzen!

 Vorbereitung:
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
 Boden zubereiten:
Kekse fein zerbröseln, geschmolzene Butter einrühren und die Mischung fest in die Springform drücken.
Boden für 5 Minuten vorbacken, dann herausnehmen.
 Füllung anrühren:
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Quark, Crème fraîche, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver cremig verrühren.
Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
 Füllung verteilen:
Die Füllung auf den Keksboden geben. Die Kinderriegel in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
 Backen:
Kuchen bei 175 °C ca. 45 Minuten backen.
Nach 20 Minuten die restlichen Schokoriegel auf den Kuchen legen und fertig backen.
 Abkühlen lassen:
Ofen ausschalten und den Kuchen noch 10 Minuten im warmen Ofen ruhen lassen. Anschließend herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.