Kartoffelgratin nach Elsässer Flammkuchen Art

par

  • 1 kg Kartoffeln
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100 g geräucherte Schinkenwürfel
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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