Kartoffeln und Zucchini sind eine tolle Kombi! Vor allem, wenn sie zusammen mit einer cremigen Hackfleischsauce und Käse im Ofen überbacken werden, so wie ich es in diesem Kartoffel Zucchini Auflauf mit Hackfleisch mache.
Ich liebe ja einfache Rezepte ohne viel Schnick-Schnack. Genauso ist dieser Kartoffel-Zucchini Auflauf.
Zutaten für 5 Portionen
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800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
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500 g Zucchini
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500 g Hackfleisch
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200 g Schmand
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200 g geriebener Käse (Gouda)
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400 ml passierte Tomaten
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1 Zwiebel
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1 Knoblauchzehe
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Thymian (wenn vorhanden)
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