In 20 Minuten zubereitet ist es eine köstliche Idee für ein schnelles Mittag- oder Abendessen im Urlaub.

Verfahren:

Kochen der Nudeln: Beginnen Sie mit dem Kochen der Nudeln in reichlich Salzwasser und befolgen Sie dabei die Anweisungen zur Kochzeit auf der Verpackung.
Zubereitung der Soße: Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute kochen, bis er goldbraun und duftend ist.
Kirschtomaten hinzufügen: Die Kirschtomaten in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten kochen, bis sie anfangen, Saft abzugeben und weich werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln hinzufügen: Die Nudeln abgießen und direkt mit den Kirschtomaten in die Pfanne geben. Gut vermischen und alles zusammen erhitzen.
Basilikum hinzufügen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die gehackten frischen Basilikumblätter hinzu. Nochmals mischen.
Servieren: Die Pasta heiß servieren, nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Dieses Gericht ist frisch, schnell zubereitet und voller Geschmack. Ideal für ein Abendessen unter der Woche, wenn Sie wenig Zeit haben!