Ich tue so, als wäre es cool, aber dieses Gericht hat mich völlig überzeugt.

Wegbeschreibung
1. Beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu schälen und zu reiben. Lege die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch und drücke so viel überschüssige Feuchtigkeit wie möglich aus.
2. In einer großen Rührschüssel die geriebenen Kartoffeln mit fein gehackten Zwiebeln, geschlagenen Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Eine großzügige Schicht Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Nimm eine Handvoll der Kartoffelmischung und drücke sie zu einem kleinen Pfannkuchen flach. Einen Esslöffel geriebenen Käse in die Mitte geben und mit etwas mehr Kartoffelmischung bedecken, um den Käse zu umhüllen.
5. Den gefüllten Pfannkuchen vorsichtig in das heiße Öl legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung und achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht überfüllt ist.
6. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, ca. 3-4 Minuten pro Seite. Auf eine mit Papiertüchern ausgelegte Platte geben, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
7. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und den Honig unterrühren, bis er vermischt ist. Kurz vor dem Servieren die Honigbutter über die heißen Kartoffelpuffer träufeln.