Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Pfanne ein.
Den Teig zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die trockene Kuchenmischung, die geschmolzene Butter und das Ei vermengen. Mischen, bis eine glatte und gut vermischte Masse entsteht. Den Teig gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform drücken.
Bereiten Sie die klebrige Schicht zu: Schlagen Sie den Frischkäse in einer separaten großen Schüssel glatt. Die geschlagenen Eier hinzufügen und einige Minuten schlagen. Den Puderzucker nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
Zusammensetzen: Die klebrige Schicht gleichmäßig über den vorbereiteten Boden gießen.
Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis es durchgegart ist. Nicht zu lange kochen.
Abkühlen: Lassen Sie die Riegel in der Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
