Ich backe dieses Käsebrot nun schon seit 20 Jahren, es hat mich noch nie enttäuscht! Brot zum Frühstück 

Dieses Rezept für käsiges Fladenbrot ist ein köstlicher Leckerbissen, perfekt für jeden Anlass. Die Kombination aus geschmolzenem Cheddar und weichem Butterteig sorgt für einen herzhaften, wohligen Geschmack. Dieses Fladenbrot eignet sich perfekt zum Servieren als Snack oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten und wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Es ist einfach zuzubereiten und zuzubereiten, Sie werden es lieben, dieses Rezept zu einem festen Bestandteil Ihres Rezepts zu machen.

Vorbereitungszeit:

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 16-20 Minuten
Ruhezeit: 15 Minuten
Zutaten:
Salz: 1 Teelöffel (5 Gramm)
Wasser: 300 Milliliter (ca. 1 1/5 Tassen)
Mehl: 420 Gramm (ca. 2 2/3 Tassen), plus 1 zusätzlicher Esslöffel
Cheddar-Käse: 100 Gramm (ca. 1 Tasse), gerieben
Butter: 100 Gramm (ca. 1/2 Tasse), geschmolzen
Anweisungen:
Bereiten Sie den Teig vor:
In einer großen Schüssel das Salz im Wasser auflösen und mit einem Schneebesen umrühren.
Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um, bis sich die Mischung zu vermischen beginnt.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und mit der Hand kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Mehl hinzu und kneten Sie weiter, bis er glatt ist.
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Käse und Butter zubereiten:
Während der Teig ruht, den Cheddar reiben und die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
Fladenbrot formen:
Teilen Sie den ruhenden Teig in vier gleiche Teile.
Rollen Sie jeden Teil zu einer Kugel und rollen Sie dann jede Kugel zu einer dünnen ovalen Form aus.
Jedes Oval mit zerlassener Butter bestreichen.
Schneiden Sie jedes Oval in 4 Streifen und lassen Sie dabei eine Kante hängen (wie die Adern eines Blattes).
Streuen Sie geriebenen Käse in die Mitte jedes Streifens.
Beginnen Sie an der ungeschnittenen Kante und rollen Sie die Streifen fest zu einem Block zusammen.
Mit den restlichen Teigbällchen wiederholen.
Abkühlen und letzte Rolle:
Legen Sie die gerollten Holzscheite für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester werden.
Nach dem Abkühlen jeden Stamm zu einem flachen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 24 Zentimetern (9,5 Zoll) ausbreiten.
Fladenbrot backen:
Erhitzen Sie eine trockene Pfanne (26 Zentimeter Durchmesser) bei mittlerer Hitze.
Jedes Fladenbrot auf jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten backen, dabei gelegentlich wenden, bis es goldbraun und luftig ist.
Präsentationsvorschläge:
Heiß mit einer Beilage Marinara-Sauce oder Salsa servieren.
Servieren Sie es mit einer herzhaften Suppe oder einem Salat für eine komplette Mahlzeit.
Verwenden Sie es als Basis für Fladenbrotpizzas mit Ihren Lieblingsbelägen.
Genießen Sie es als Snack mit einem Schuss Honig für eine süß-saure Note.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass der Teig gut geknetet ist, um eine glatte Textur zu erhalten.
Das Abkühlen der gerollten Stämme trägt dazu bei, gleichmäßige Kreise auszurollen.
Fladenbrote während des Backens häufig wenden, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern für ein einzigartiges Geschmacksprofil.
Ernährungsvorteile:
Cheddar-Käse ist eine gute Kalziumquelle, die sich positiv auf die Knochengesundheit auswirkt.
Butter sorgt für einen reichhaltigen Geschmack und liefert fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K.
Dieses Fladenbrot bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Allergene: Enthält Gluten und Milchprodukte.
Nährwerte (pro Portion):
Kalorien: Etwa 360 kcal
Kohlenhydrate: 35g
Protein: 10g
Fett: 20g
Ballaststoffe: 2g
Natrium: 400 mg
Lagerung:

FORTSETZUNG AUF SEITE 2

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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