Haben Sie schon einmal ein Getränk probiert, das Sie vom ersten Schluck an umarmt? Diese Mischung aus Hibiskusblüten mit Lorbeerblättern und Zimt ist genau das: beruhigend, aromatisch und überraschend einfach zuzubereiten. Perfekt für kalte Tage, wenn Sie es heiß trinken, oder um sich im Sommer mit Eis abzukühlen, kombiniert dieser Aufguss das Beste aus drei natürlichen Zutaten mit Eigenschaften, die Ihr Körper zu schätzen weiß. Und das Beste daran ist, dass Sie es ohne Komplikationen zu Hause zubereiten können. Hier erzähle ich dir alles Schritt für Schritt.
Warum werden Sie sich in dieses Rezept verlieben?
Dies ist nicht irgendeine Infusion. Diese Mischung hat etwas Besonderes: Sie ist köstlich, vielseitig einsetzbar und hat Vorteile, die über den Geschmack hinausgehen. Sie müssen kein Experte im Kochen sein, um es zuzubereiten, und es ist eine großartige Möglichkeit, sich auf gesunde Weise zu verwöhnen.
Schnell und einfach: Sie benötigen nur wenige Minuten und nur sehr wenige Zutaten.
Beruhigender Geschmack: Die Balance zwischen blumig, kräuterig und der warmen Note von Zimt ist einfach perfekt.
Es passt sich Ihrem Geschmack an: Sie können es süßen oder natürlich lassen, es heiß oder kalt trinken.
Ideal für
Diese Infusion ist ideal für:
Menschen, die nach natürlicheren Optionen suchen, um sich mit Flüssigkeit zu versorgen.
Diejenigen, die sich entzündungshemmend ernähren oder nach koffeinfreien Alternativen suchen.
Teilen Sie es mit der Familie nach dem Essen, als sanftes Verdauungsmittel.
Gönnen Sie sich tagsüber eine bewusste Pause mit einem wohltuenden Geschmack.
Zutaten für die Hibiskusblütenmischung mit Lorbeerblättern und Zimt
Hibiskusblüten Aufgusstasse mit Zimt und Lorbeerblättern heiß serviert
Kommen wir zu den Basics: fünf Zutaten, ein Topf und das war’s. Entscheidend ist, wie man sie kombiniert.
Hauptzutaten
1 Tasse getrocknete Hibiskusblüte – Der Star dieses Rezepts. Reich an Antioxidantien, mit einer unverwechselbaren Farbe und einem unverwechselbaren Aroma.
3 getrocknete Lorbeerblätter – Fügen Sie ein tiefes Kräuterprofil hinzu, das sehr gut für die Verdauung ist.
1 Zimtstange – Weich, warm, beruhigend.
1 Liter Wasser – Vorzugsweise gefiltert.
Süßungsmittel nach Geschmack (optional) – Dies kann Honig, Stevia oder brauner Zucker sein, je nach Vorliebe.
Substitutionen und Tipps
Es ist in Ordnung, wenn dir eine Zutat fehlt, es gibt Möglichkeiten, das Rezept anzupassen:
Wenn du keine Zimtstangen hast, kannst du 1/2 Teelöffel Zimtpulver verwenden, obwohl der Geschmack etwas anders sein wird.
Sie können die Hibiskusblüte nicht finden? Suchen Sie in Kräuterläden nach getrocknetem Hibiskus, es ist die gleiche Zutat mit einem anderen Namen.
Frisches Lorbeerblatt funktioniert auch, aber verwenden Sie nur ein Blatt und entfernen Sie es vor dem Ruhen, damit es nicht bitter wird.
Für eine süßere, aber gesündere Version verbessert roher Honig den Geschmack, ohne aufdringlich zu sein.
Die beste Hibiskusblüte für dieses Rezept
Nicht alle Hibiskusblüten sind gleich. Wenn Sie können, suchen Sie nach solchen, die ganz sind und eine tiefrote Farbe haben: Sie haben tendenziell mehr Geschmack und weniger Säure. Vermeiden Sie stark zerkleinerte oder staubige, da sie schwieriger abzuseihen sind und in der Regel von geringerer Qualität sind.
Ein guter Tipp ist, an der Blüte zu riechen, bevor Sie sie kaufen: Sie sollte einen leicht säuerlichen, aber sauberen Duft haben. Du findest sie in Reformhäusern, auf lokalen Märkten oder sogar in großen Mengen in einigen Gemüseläden.
Grundlegende Werkzeuge zur Vorbereitung
Keine seltsamen Gadgets. Dieses Rezept erfordert genau das, was nötig ist. Wenn Sie eine einfache Küche haben, können Sie dies problemlos tun.
Essential Tools
Medium Pot – Am besten, wenn es aus Edelstahl oder emailliert ist.
Feines Sieb – Damit keine Blätter oder Blütenblätter austreten.
Karaffe oder Glasflasche – Wo Sie Ihre Infusion aufbewahren, sobald sie fertig ist.
Optionaler
Werkzeugtrichter – Sehr nützlich, wenn Sie das Getränk in Flaschen mit schmalen Öffnungen aufbewahren möchten.
Küchenthermometer – Es ist nicht notwendig, aber wenn Sie sehr genau sind, kann es Ihnen helfen, die genaue Temperatur des Wassers zu überwachen.
Schöpfkelle oder Holzlöffel – Zum Mischen, ohne den Geschmack zu verändern.
So bereiten Sie die Mischung Schritt für Schritt
vor Hibiskusblüten-Aufgussbecher mit Zimt und Lorbeerblättern, heiß serviert
Jetzt haben Sie alles bereit. Bereiten wir diese Infusion Schritt für Schritt vor. Es ist so einfach, dass Sie es jede Woche tun möchten.
Schritt 1: Hibiskusblüte
abspülen Vor allem die Hibiskusblüte in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Dadurch werden Staub oder Verunreinigungen entfernt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist ein schneller, aber wichtiger Schritt.
Schritt 2: Kochen Sie das Wasser
Geben Sie den Liter Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Verwende mittlere bis hohe Hitze und warte, bis stetige Blasen erscheinen. Geben Sie die Zutaten noch nicht hinein.
Schritt 3: Fügen Sie die Zutaten
hinzu Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Hibiskusblüte, die Lorbeerblätter und die Zimtstange hinzu. Reduzieren Sie die Hitze sofort auf mittlere bis niedrige Stufe, damit der Aufguss erfolgt, ohne dass die Zutaten anbrennen.
Schritt 4: Köcheln
Lassen Sie alles 10 bis 15 Minuten köcheln. Decken Sie den Topf nicht ab. Sie werden sehen, wie das Wasser seine Farbe ändert und beginnt, ein köstliches Aroma freizusetzen.
Schritt 5: Ruhe
Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Mischung weitere 10 Minuten ziehen. Diese Zeit ermöglicht es, die Aromen zu konzentrieren und auszugleichen. Überspringen Sie es nicht.
Schritt 6: Abseihen und servieren
Verwenden Sie das feine Sieb, um den Aufguss zu filtern. Du kannst es heiß servieren oder komplett abkühlen lassen, bevor du es in den Kühlschrank stellst. Wenn Sie es kalt trinken, servieren Sie es mit Eis und einer Zitronenscheibe für eine besondere Note.
Tipps für das Gelingen
Kochen Sie die Mischung nicht zu lange: Zu viel Kochen kann sie bitter machen.
Möchten Sie einen tieferen Geschmack? Verwende etwas mehr Hibiskusblüten und lass sie länger ziehen.
Wenn du es süßst, dann mach es, wenn es noch warm ist, so löst sich das Süßungsmittel besser auf.
Probieren Sie Versionen mit etwas Ingwer oder Sternanis, wenn Sie sich an Experimente wagen.
Wie man Hibiskusblütenmischung mit Lorbeerblättern und Zimt aufbewahrt
Hibiskusblüten-Aufgusstasse mit Zimt und Lorbeerblättern, heiß serviert
Eines der besten Dinge an diesem Aufguss ist, neben seinem Geschmack und seinen Vorteilen, dass Sie ihn im Voraus zubereiten und aufbewahren können, um ihn mehrere Tage lang zu genießen. Hier erkläre ich dir, wie du ihn richtig konservierst, damit er weder seine Frische noch seine Eigenschaften verliert.
Bei Raumtemperatur
Wenn Sie den Aufguss am selben Tag verzehren möchten, können Sie ihn bis zu 6 Stunden lang aus dem Kühlschrank ziehen lassen. Achten Sie darauf, dass Sie es gut abdecken, vorzugsweise mit einem Deckel oder Plastikfolie, und legen Sie es an einen kühlen Ort, fern von Sonne oder Wärmequellen. Er eignet sich perfekt zum Servieren während einer Mahlzeit oder als leichter Nachmittagssnack.
Im Kühlschrank
Möchten Sie es länger aufbewahren? Sobald der Sud vollständig abgekühlt ist, fülle ihn in eine Glasflasche oder Karaffe mit Deckel um und stelle ihn in den Kühlschrank. Auf diese Weise hält es sich bis zu 5 Tage. Sie werden feststellen, dass sich die Aromen im Laufe der Stunden intensivieren, was ein Plus ist!
Tipp: Wenn Sie Süßungsmittel hinzugefügt haben, rühren Sie vor der Lagerung gut um, damit es sich nicht auf den Boden konzentriert.
Tipps zum Einfrieren
Ja, Sie können es auch einfrieren. Eine sehr praktische Möglichkeit besteht darin, den Aufguss in Eiswürfelformen zu gießen. So haben Sie einzelne Portionen parat, um Wasser, Tee oder sogar einen Cocktail zu kühlen, ohne ihn zu verwässern.
Wenn du es verwenden möchtest, nimmst du einfach die Würfel heraus und gibst sie direkt in dein Glas oder lass sie im Kühlschrank auftauen, um sie wie gewohnt zu trinken.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Hier sind einige der häufigsten Fragen zu diesem Rezept, damit Sie keine Fragen unbeantwortet lassen.
Kann ich diesen Aufguss jeden Tag trinken?
Ja, Sie können es in Ihren Alltag integrieren, solange Sie keine großen Mengen einnehmen. Wie jeder natürliche Aufguss ist er ideal, um ihn in Maßen zu genießen. Ein Glas pro Tag ist eine großartige Möglichkeit, von seinen antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften zu profitieren.
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