Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen, bis der Strudel knusprig und goldbraun ist.
6. Servieren:
Den Strudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und warm genießen.
Guten Appetit!
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