Süß sauer Hähnchen selber kochen – so gehts:

1. Verrühre die Zutaten für die Sauce mit einem Schneebesen und stelle sie zur Seite.
2. Schäle die Paprika, die Möhre und die Zwiebel und schneide sie in Stücke. Würfel das Hühnchenfleisch.
3. Verrühre das Ei mit 1 TL Salz und mische die Stärke unter. Wende das Fleisch darin und brate es dann in Kokosöl an. Nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
4. Brate nun das Gemüse und die Zwiebelwürfel in der Pfanne an. Gib anschließend die Ananas und die Fleischstückchen dazu.
5. Rühre die süß-sauer Sauce unter und lasse sie kurz aufkochen. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Sauce noch mit Wasser verdünnen.
6. Bestreue das Hähnchen süß-sauer mit Sesam und serviere es zu Reis. Ich nehme gern Basmatireis.