Gesunde Haferflocken-Apfel-Muffins

• Ersetzen Sie Preiselbeeren durch Rosinen oder gehackte Datteln
• Ersetzen Sie Mandeln durch Walnüsse oder Pekannüsse
• Statt Avocadoöl Kokosöl verwenden
• Fügen Sie 1 Teelöffel Zimt für einen warmen, würzigen Geschmack hinzu
• Fügen Sie ¼ Tasse gemahlenen Leinsamen für mehr Nährstoffe hinzu
• Statt Stevia Honig oder Ahornsirup verwenden (Flüssigkeitsmenge entsprechend anpassen)

Häufig gestellte Fragen

Kann ich diese Muffins glutenfrei zubereiten?

Ja, achten Sie nur darauf, dass Ihr Hafer als glutenfrei zertifiziert ist.

Wie lange bleiben diese Muffins frisch?

Bei Zimmertemperatur bleiben sie 3 Tage und im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.

Kann ich diese Muffins einfrieren?

Ja, sie können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Warum sind meine Muffins so dicht?

Die Ursache hierfür kann zu langes Mischen oder zu viel Flüssigkeit im Apfelmus sein. Überschüssige Flüssigkeit bei Bedarf abseihen.

Tipps zur Aufbewahrung und Vorbereitung

• In einem luftdichten Behälter 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.
• Im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar
• Bis zu 3 Monate einfrieren
• Die aufgetauten Muffins über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
• Bei Bedarf 15–20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
• Bereiten Sie das Hafermehl im Voraus zu und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf
• Das Apfelmus am Vortag zubereiten und in den Kühlschrank stellen.

Diese herzhaften Haferflocken-Apfel-Muffins sind das perfekte Frühstück für unterwegs oder ein nahrhafter Snack. Sie sind voller Ballaststoffe, Proteine ​​und natürlicher Süße und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen, zuckerhaltigen Muffins. Genießen Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsgetränk, um Ihren Tag angenehm zu beginnen!