Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitung der Schokoladenganache:
Geben Sie die gehackte Schokolade in einen hitzebeständigen Behälter.
Die dicke Sahne sollte in einem kleinen Topf erhitzt werden, bis sie zu gefrieren beginnt.
Die warme Sahne auf die Schokolade geben und zwei bis drei Minuten abkühlen lassen.
Rühren Sie weiter, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
Wenn Sie Butter verwenden, fügen Sie diese jetzt hinzu. Lassen Sie die Ganache vor der Verwendung etwas abkühlen.
Glasur (fakultativ) vorbereiten:
Die Ramolli-Butter in einer großen Schüssel cremig rühren.
Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und schlagen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Vanilleextrakt und Sahne hinzufügen und schlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.
Wenn Sie es verwenden, mischen Sie die weißen Schokoladenstückchen unter, bis alles gut vermischt ist.
Teile zum Zusammenbauen:
Legen Sie eine Schicht Schokoladenkuchen auf eine Servierplatte.
Gießen Sie die gleichmäßig cremige Garnitur auf den Teller.
Den zweiten Kuchenboden darauflegen.
Geben Sie die Schokoladenganache auf den Kuchen und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Gießen Sie die Glasur auf die Tortenränder, um sie zu verzieren, wenn Sie sie wünschen.
Erbringung der Dienstleistung:
Lassen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.
Gönnen Sie sich diesen dekadenten Schokoladenkuchen und genießen Sie ihn!
Jeder Schokoladenliebhaber wird von diesem Schokoladenkuchen mit Cremegarnitur und Ganache begeistert sein. Na dann, bitte!
