Verteilen Sie die Fleischmischung auf einem Stück Frischhaltefolie, sodass ein Rechteck entsteht.
Mit einer Schicht gut abgetropftem Spinat, gehackten Pilzen und geriebenem Käse belegen. 🍄🧀🌱
3. Werfen:
Wickeln Sie das Fleisch von einem Ende her in Plastikfolie ein, sodass ein dichter Zylinder entsteht. Entfernen Sie die Folie und befestigen Sie die Rolle mit Küchengarn. 🎁
4. Soße zubereiten und backen:
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Ketchup, Senf und Honig.
Die Oberfläche der Rolle mit der Soßenmischung bestreichen. Die Roulade in eine Auflaufform geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze 45–60 Minuten backen, dabei gelegentlich mit ausgetretener Sauce bestreichen. 🔥
5. Ruhe und Präsentation:
Lassen Sie die Rolle 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Heiß servieren und genießen.
