Fleischbällchen-Nudelauflauf 😍

Fleischbällchen zubereiten:

In einer Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie (optional) gut vermengen.

Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischbällchen rundherum anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 8–10 Minuten). Danach beiseitelegen.

Nudeln kochen:

Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.

Nach dem Abgießen gut abtropfen lassen.

Soße vorbereiten:

In einer großen Pfanne die Tomatensauce und Sahne zusammengeben und gut vermengen.

Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Soße bei mittlerer Hitze aufkochen und 5–10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.

Nudelauflauf zusammenstellen:

Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

In einer Auflaufform die gekochten Nudeln verteilen.

Die angebratenen Fleischbällchen darauf geben.

Die Tomatensahnesoße über die Nudeln und Fleischbällchen gießen.

Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

Backen:

Die Auflaufform in den Ofen stellen und den Auflauf ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Servieren:

Den Fleischbällchen-Nudelauflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.