Teig zubereiten
Mehl, Salz, Öl und Wasser in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Ausrollen und Formen
Den Teig dünn ausrollen und Sterne mit einem Ausstecher ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Belag vorbereiten
Crème Fraîche mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kleckse davon auf die Sterne geben.
Belegen
Die Sterne mit Schinkenwürfeln und geriebenem Käse bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 13 Minuten goldbraun backen.
Garnieren und Servieren
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen. Warm oder kalt genießen.
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