Fisch in Senfsoße aus dem Ofen

Für den Fisch:

• 4 Fischfilet
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer

Für die Senfsoße:

• 50 g Butter
• 50 g Weizenmehl
• 300 ml Milch
• 3 EL Senf (mittelscharf)
• 1 gehackt)
• 1 Prise Pfeffer
• Salz