Ein Freund aus Italien hat mir dieses Rezept gezeigt. Das beste Abendessen, das ich je gegessen habe

Zutaten:

250 g Nudeln (Form nach Wahl)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rohe rote Paprika, gewürfelt
600 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung)
Salz nach Geschmack
Getrockneter gemahlener Oregano nach Geschmack
Getrockneter gemahlener süßer Paprika nach Geschmack
2 Tomaten, gehackt
1 Lauchstange, fein geschnitten
40 g Butter
20 g Allzweckmehl
500 ml Milch
100 g harter Mozzarella, gerieben
Pflanzenöl zum Kochen