Bei Raumtemperatur aufbewahrte Eier verderben schnell. Wenn sie nicht gekühlt werden, sollten sie innerhalb von 1 bis 3 Wochen verzehrt werden.
Beachten Sie die Haltbarkeit
Gekühlte Eier bleiben etwa 3 bis 5 Wochen frisch. Darüber hinaus kann ihre Qualität beeinträchtigt werden.
Warum diese Vorsichtsmaßnahmen treffen?
Eier reagieren empfindlich auf Temperaturschwankungen und Verunreinigungen. Schlechte Lagerung kann:
Ändern Sie ihren Geschmack.
Fördern Sie die Vermehrung von Bakterien, insbesondere von Salmonellen.
Zusammenfassend
Das Eierfach in der Kühlschranktür ist zwar praktisch, gewährleistet aber keine gute Aufbewahrung. Lagern Sie sie lieber an einem kühlen und stabilen Ort, geschützt in einem luftdichten Behälter. Diese einfachen Maßnahmen garantieren Ihnen länger frische Eier, sind aber mit gesundheitlichen Risiken verbunden.
