Diese sind so gut, dass sie verschwinden, sobald sie aus dem Ofen kommen!
4 Schweinekoteletts
1/2 Tasse Hoisinsauce
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Sojasauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Sesamöl
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Esslöffel Orangensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
Sesamsamen zum Garnieren
1/2 Tasse Hoisinsauce
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Sojasauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Sesamöl
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Esslöffel Orangensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
Sesamsamen zum Garnieren
Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie und Backspray bereit.
Mischen Sie in einer Schüssel Hoisinsauce, Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Sesamöl, gemahlenen Ingwer und Orangensaft zu einer Marinade.
Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie die Schweinekoteletts auf das vorbereitete Backblech und bestreichen Sie sie mit der Marinade.
Falten Sie die Folie um die Koteletts, damit der Saft nicht austritt.
Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Schweinekoteletts zart sind.
Schalten Sie den Ofen auf Grillen und lassen Sie es weitere 2–3 Minuten garen, um eine karamellisierte Oberfläche zu erhalten.
Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
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