Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen.
Legen Sie den Teig in Ihre Metallform und drücken Sie die Teigränder zusammen.
Restliche Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Die Apfelhälften in dünne Scheiben schneiden.
Den Boden der Torte mit Apfelmus bedecken.
Die Apfelscheiben so auf dem Kompott anrichten, dass eine erste Rosette entsteht.
Geben Sie die weniger schönen Scheiben in die Mitte und formen Sie dann eine zweite Rosette.
Butter und Honig schmelzen und die Äpfel damit bestreichen.
1 Stunde bei 170 °C backen.
Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen, um Kondensation zu vermeiden, die den Boden des Kuchens nass machen könnte.
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