Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
2️⃣ Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.
3️⃣ Mayonnaise, Senf und Essig hinzufügen und gut vermischen.
4️⃣ Kartoffelscheiben unter die Sauce mischen.
5️⃣ Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6️⃣ Mit Petersilie garnieren und kalt servieren.
Serviervorschlag:
Dieser Salat ist eine perfekte Beilage zu Bratwurst oder gegrilltem Fleisch.
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