Cremige Toskana-Ravioli

 Die Ravioli nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser garen. Sobald sie fertig sind, abgießen und beiseitestellen.
 In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er aromatisch ist, aber nicht bräunt.
 Die Sahne langsam in die Pfanne einrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischen Kräutern würzen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.
 Den geriebenen Parmesan nach und nach einrühren, während Sie weiter rühren, bis die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht.
 Den grob gehackten Babyspinat und die getrockneten Tomaten in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis der Spinat zusammenfällt.
 Die gekochten Ravioli in die Sauce geben und vorsichtig vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
 Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan garnieren.