Zutaten:2 Becher Bulgur für „“Cig Köfte““,fein geschrotet,gesamt ca. 300g
n.B. Wasser
2 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
2EL Paprikamark
2EL Tomatenmark
2EL Olivenöl
4EL Petersilie,frisch gehackt
Salz und Pfeffer
n.B. Chilipulver,scharfes (mind. 1TL)
1EL Granatapfelsirup
etwas Zitronensaft
n.B. Salat (z.B. Eisbergsalat)
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