Zutaten für 2 Portionen:

•  1 Chicorée
•  1 Mandarine
•  1 EL hochwertiges Öl, bspw. Walnuss oder Olive
•  3 EL Nüsse, Pinienkerne oder Kürbiskerne
•  Ceylonzimt oder gemahlene Vanille
•  optional: etwas Ingwer
•  optional etwas Xucker

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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