Zutaten: Für den Schweinebraten: 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Lorbeerblätter 500 ml Gemüsebrühe oder Fleischbrühe 2 EL Öl zum Anbraten Für die Semmelknödel: … Lire plus
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß 1-2 Zwiebeln, gewürfelt 380 g Möhren, kurze, dünne Stifte 250 g TK-Erbsen 200 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne 200 ml Milch 70 g Grana Padano, geraspelt … Lire plus
Zutaten: 4 EL Mehl 4 EL Zucker 2 EL Kakaopulver 1 Prise Salz 3 EL Milch 2 EL Pflanzenöl 1 Ei 1/4 TL Vanilleextrakt Optional: Schokoladenstückchen, Nüsse oder andere Zusätze Anleitung: … Lire plus
Zutaten: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 1 Prise Salz 1 Esslöffel Zucker (optional, für süße Crêpes) 50 g Butter, geschmolzen (plus etwas Butter zum Braten) 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, für süße Crêpes) Zubereitung: … Lire plus
Irisches Sodabrot ist ein herzhaftes, hausgemachtes Lieblingsbrot, das die Wärme der Grünen Insel direkt auf Ihren Küchentisch bringt. Dieses Brot stammt ursprünglich aus Irland und wurde im 19. Jahrhundert beliebt, weil es günstig ist und nur wenige gängige Zutaten erfordert – keine ausgefallenen Geräte oder zeitaufwändigen Techniken erforderlich. Für Familien wie unsere ist es ein … Lire plus
Zutaten: Für die Crêpes: 125 g Mehl 2 EL Kakaopulver 2 EL Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 2 EL geschmolzene Butter oder Öl (für den Teig) Butter oder Öl (zum Braten) Für die Füllung und das Topping: 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten 100 g … Lire plus
Gerösteter Butternusskürbis ist ein wunderbares Gericht, das die natürliche, erdige Süße des Kürbisses hervorhebt und gleichzeitig einen kohlenhydratarmen Lebensstil unterstützt. Der Butternusskürbis stammt aus der Küche der amerikanischen Ureinwohner und ist aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und seines vielseitigen Geschmacks eine Grundzutat. Egal, ob Sie Ihrer Mahlzeit eine gesunde Beilage hinzufügen oder neue Möglichkeiten entdecken möchten, … Lire plus
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (fertig oder selbstgemacht) 2-3 Orangen 100 g Zucker 1 Ei (zum Bestreichen) 1 EL Zimt (optional) Puderzucker (zum Bestäuben) Zubereitung: Vorbereitung: Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Orangen vorbereiten: … Lire plus
Zutaten Für den Kuchen: 200 g Mehl 200 g Zucker 100 g Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1/2 TL Salz 2 Eier 250 ml Milch 125 ml Pflanzenöl 2 TL Vanilleextrakt 250 ml kochendes Wasser Für die Glasur: 100 g Butter 50 g Kakaopulver 300 g Puderzucker 60 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt … Lire plus
