Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und Tomatensauce
Anleitung
Schritt 1: Zubereitung der Fleischfüllung.
Zwiebel anbraten
. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und 1 gehackte Zwiebel hinzufügen. Sautieren, bis es durchscheinend ist.
Fleisch und Gewürze hinzufügen.
Hackfleisch, Eier, gehackten Knoblauch, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Anbraten, bis das Fleisch gebräunt und durchgegart ist.
Beiseite stellen
. Nach dem Garen die Fleischfüllung zum etwas Abkühlen beiseite stellen.Schritt 2: Tomatensauce zubereiten.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
. In einer Pfanne das Pflanzenöl und 1 Esslöffel Butter erhitzen. 1 gehackte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Sautieren, bis es duftet und goldbraun ist.
Tomaten und Gewürze hinzufügen.
Frische Tomatenwürfel und 1 Tomatenwürfel hinzufügen. 30 Sekunden kochen lassen.
Kreuzkümmel, Paprika, italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Kombinieren umrühren.
Fügen Sie frische Kräuter hinzu und
mischen Sie gehackte Petersilie und Koriander, um ihm Frische und Geschmack zu verleihen. Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln und stellen Sie sie dann beiseite.
Schritt 3: Cannelloni füllen und zusammensetzen.
Cannelloni füllen.
Füllen Sie jedes Cannelloni-Röhrchen vorsichtig mit der Fleischmischung. Verwenden Sie dazu einen Löffel oder einen Spritzbeutel, um die Arbeit zu erleichtern.
In einer Backform anrichten.
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, dann die gefüllten Cannelloni in einer einzigen Schicht anrichten.
Mit Tomatensauce und Käse garnieren.
Die vorbereitete Tomatensauce über die Cannelloni gießen und darauf achten, dass jede Tube bedeckt ist.
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
Schritt 4: Backen
Backen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (360 °F) vor. Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 35 bis 40 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie in den letzten 10 Minuten, damit der Käse braun wird und Blasen bildet.
Schritt 5: Servieren Mit etwas Petersilie oder Koriander garnieren und heiß servieren
.
Genießen Sie dieses leckere und herzhafte Gericht!
Überblick über das Gericht
Dieses Gericht kombiniert zarte Cannelloni-Nudeln, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Die gefüllten Nudeln werden in eine hausgemachte Tomatensauce getaucht und mit geschmolzenem Käse garniert, wodurch beim Backen eine goldene, sprudelnde Kruste entsteht. Es ist eine Mahlzeit für sich, passt aber gut zu einem Salat oder Knoblauchbrot.
Zutaten und Zubereitung
Die Hauptzutaten für dieses Rezept sind Cannelloni-Nudeln, Hackfleisch, eine reichhaltige Tomatensauce und Käse. Hier ist eine Aufschlüsselung von jedem:
Hauptzutaten
Cannelloni-Nudeln: Hohle Nudelröhren, die mit der Fleischmischung gefüllt werden können. Bei Bedarf können Sie sie durch große Nudelschalen ersetzen.
