- Bereite die Bohnen vor. Frische Bohnen wäschst du und schneidest die Enden ab. TK-Bohnen kannst du direkt verwenden. Koche sie in einem großen Topf mit Salzwasser und, wenn verfügbar, etwas Bohnenkraut für 5 Minuten. Gieße sie dann ab.
- Erhitze eine große Pfanne, lass die Butter darin schmelzen und gib die grünen Bohnen dazu. Brate sie 5 Minuten rundherum an, so dass sie noch knackig bleiben, aber etwas Farbe und Röstaromen bekommen. Würze sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
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