Bruschetta-Topping vorbereiten: Alle Zutaten mischen und ziehen lassen.
Patties formen: Hackfleisch mit Gewürzen vermengen, zwei gleich große Patties formen.
Braten oder Grillen: In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill mit Olivenöl 3–4 Min. pro Seite anbraten. Mozzarella auflegen und schmelzen lassen.
Burger zusammenstellen: Unterseite des Brötchens mit Rucola belegen, Patty darauflegen, mit Bruschetta-Tomaten toppen.
Genießen! 
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