Brotersatz – Ein einfaches Rezept für ein alternatives Brot 


Haferflocken vorbereiten:
Die Haferflocken in eine große Schüssel geben. Falls du grobe Haferflocken verwendest, kannst du sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine kurz mahlen, um eine feinere Konsistenz zu erhalten.
Teig anrühren:
Das Wasser, Salz und Öl zu den Haferflocken geben. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Du kannst die Masse für einige Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas Flüssigkeit aufnehmen.
Teig formen:
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit den Händen oder einem Teigschaber gleichmäßig zu einem rechteckigen oder runden Fladenformen (ca. 1-2 cm dick).
Backen:

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