BAGUETTE BROT

Schneiden Sie das Baguette mit der Schere zwei- oder dreimal schräg ein.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 240 ° vor und stellen Sie eine mit Wasser gefüllte Fettpfanne auf den Boden des Ofens.

Backen Sie das Brot etwa 30 Minuten lang. Thermostat 210 oder 7.

Der Dampf, der durch das Wasser in der Fettpfanne freigesetzt wird, lässt Ihr Brot eine schöne Kruste bilden und das Wasser muss gleichzeitig mit dem Vorheizen hinzugefügt werden. Sie müssen das Brot in den Ofen geben, wenn das Wasser kocht und vor allem eine Baguetteform mit einem kleinen Loch nehmen oder es auf Papier legen