Brauhaus Gulasch

Zutaten: 800 g Rindergulasch, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 rote Paprikaschoten, gewürfelt 2 EL Pflanzenöl 2 EL edelsüßes Paprikapulver 1 TL Kümmelsamen 1 TL Majoran 1 TL Thymian 1 Lorbeerblatt 500 ml Rinderbrühe 250 ml dunkles Bier (z.B. Stout oder dunkles Lagerbier) 2 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische … Lire plus

Rinderrouladen klassisch Rezept

Rinderrouladen klassisch Rezept! Zutaten : Möhre(n) (1) Scheibe/n Frühstücksspeck (12) Zwiebel(n) (5) Sellerie (1 Stück/e, 1 Knollensellerie) Senf (4 EL) Butterschmalz (2 EL) Rinderroulade(n) (8) Rotwein (1/2 Flasche, 1/2 Liter) Pfeffer (Salz, 1 TL) Gewürzgurke(n) (4) Lauch (1/2 Stange/n, 1/2 Flasche Rotwein, guter) Speisestärke (1 Schuss Gurkenflüssigkeit) Zubereitung :             … Lire plus