- Rolle den Blätterteig aus. Schneide ihn der Länge nach in 2 cm dicke Streifen. Teile jeden Streifen in 3 Teile, so lässt sich der Blätterteig besser wickeln.
- Schäle die Äpfel und schneide jeden in 4 Scheiben. Entferne das Kerngehäuse mit einem Kreisausstecher oder einem Schnapsglas.
- Umwickel die Apfelringe mit den Blätterteigstreifen.
- Verrühre die Milch mit dem Eigelb und pinsel die Apfelringe damit ein. Bestreue sie mit Zimt und Zucker und gehobelten Mandeln.
- Heize deinen Airfryer je nach Gerät vor. Lege die Apfelringe in den Garkorb und backe sie 15 Minuten bei 180 Grad. Bestreue sie nach Belieben mit etwas Puderzucker.
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