Anweisungen:
1. Die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann Öl und Milch hinzufügen.
2. Das gesiebte Mehl, Backpulver und Vanille hinzufügen (nach Belieben Zimt hinzufügen).
3. Gut vermischen und einen gewürfelten Apfel dazugeben.
4. Anschließend das Stück Butter in die Pfanne geben und den Zucker und die Apfelscheiben dazugeben.
5. Die Pfanne auf den Herd stellen und den Teig hineingießen.
6. Den Kuchen 20 Minuten mit geschlossenem Deckel backen.
7. Dann umdrehen und weitere 5–6 Minuten garen.
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