- Wasche die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie samt Schale in Würfel.
- Gib sie in einen Topf und gieße einen Schluck Wasser an. Füge die Rosinen und die Haferflocken hinzu und schmore die Apfelmischung. Lasse sie dann abkühlen.
- Verrühre den Quark mit dem Apfelmark und ordentlich Zimt und süße ihn mit dem Honig.
- Verteile die Apfelmasse auf 5 Dessertgläser. Darauf verteilst du die Quarkmischung. Besonders hübsch wird das mit einem Spritzbeutel, es geht aber auch ganz einfach mit einem Löffel.
- Breche die Kekse klein und krümele sie als Deko auf den Quark. Garniere ihn mit Apfelscheiben oder ausgestochenen Sternchen.
- Stelle die Apfel-Quarkspeise dann bis zum Verzehr in den Kühlschrank.
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