1️⃣ **Teig zubereiten**
Weiche Butter und Zucker verrühren. Die Eier gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in eine 26 cm Springform füllen (keine Silikonform verwenden). Bei 200°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Stäbchenprobe machen – jeder Ofen backt anders.
2️⃣ **Pudding-Schmand-Schicht kochen**
In der Zwischenzeit einen Pudding mit 375 ml Milch und 2 EL Zucker kochen. Sobald der Pudding fertig ist, die beiden Becher Schmand einrühren, während der Pudding noch warm ist.
3️⃣ **Kuchen belegen**
Nach dem Backen den Kuchen in der Springform lassen und den warmen Pudding auf den noch warmen Boden geben. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
4️⃣ **Kirsch-Tortenguss**
Halb liter Kirschsaft mit 2 Päckchen Tortenguss aufkochen und über die Kirschen gießen. Den Kuchen in der Form erkalten lassen.
5️⃣ **Kühlen und Servieren**
Der Kirsch-Schmandkuchen schmeckt am nächsten Tag am besten.
😋 **Guten Appetit!** 😋
