Alles, was Sie über Samenöl wissen müssen: Arten, Verwendung in der Küche, Lagerung und Verfallsdatum …
Entdecken Sie die vielfältige Welt der Samenöle: Eigenschaften, Unterschiede und Verwendung in der Küche, mit Ratschlägen für eine fundierte Auswahl.
Samenöl ist ein flüssiges Pflanzenfett, das durch die Verarbeitung und Pressung von Ölsaaten gewonnen wird. Es ist ein Lebensmittel, das in der Küche und in der Industrie breite Anwendung findet. Auch wenn es stimmt, dass in der italienischen Gastronomietradition das Gewürz schlechthin das native Olivenöl extra ist, der wahre Stolz unserer Produktion, so stimmt es doch auch, dass Olivenöl nicht das einzige Pflanzenöl ist, das auf dem Markt erhältlich und in unseren Rezepten zu finden ist.
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