Ich zeige dir, wie du eine gesunde Apfel-Quarkspeise als gesunden Snack am Nachmittag selber machen kannst. Wenn meine Kinder aus der Schule nach Hause kommen, haben sie immer Hunger. Oft fragen sie mich dann nach Keksen oder. Ich muss zugeben, dass es in der letzten Zeit durch meine Arbeit an unserem auch viel zu oft leckeren Kuchen bei uns gab. Also habe ich nun eine weitere gesunde Alternative als Snack am Nachmittag gesucht.
Gesunder Snack am Nachmittag
Quark macht stark – das hast du sicher schonmal gehört, oder? Er enthält reichlich Eiweiß und fördert den Muskelaufbau. Außerdem ist er kalorienarm, sättigt aber trotzdem sehr lange. Kombinieren wollte ich ihn gern mit Obst und dabei ist meine Wahl saisonbedingt auf Äpfel gefallen. Das lag sicher auch daran, dass ich noch mein Apfel-Zimt-Porridge vom Frühstück im Hinterkopf hatte.
Außerdem war es mir wichtig, möglichst auf Industriezucker zu verzichten. So habe ich die Quarkspeise nur mit Honig gesüßt. Die Apfelmasse wird durch die Rosinen süß und ein bisschen Zucker ist ja noch in den wenigen Keksen enthalten, die ich als Topping nutze.
Für einen Extra-Energieschub habe ich noch ein paar Haferflocken in die Apfelmasse gemischt. Das heimische Superfood enthält viele wertvolle Ballast- und Mineralstoffe sowie Vitamine.
Die Vorbereitung für die Apfel-Quarkspeise ging wirklich schnell. Lässt man die Abkühlzeit außen vor hat es mich alles in allem etwa 10 Minuten gekostet.
Bei meinen 3 Kindern hat der Nachmittagssnack übrigens einstimmig bestanden und so wird es ihn ab jetzt garantiert häufiger geben.
