5. Torte einstreichen: Bedecken Sie die gesamte Torte mit einer dünnen Schicht Vanille-Buttercreme, um Krümel zu versiegeln. Stellen Sie die Torte für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Buttercreme fest wird. Danach tragen Sie eine zweite, dickere Schicht Buttercreme auf.
6. Zartbitter-Schokoladenganache herstellen: Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Fügen Sie Sahne hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist. Lassen Sie die Ganache etwas abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig über die Torte gießen, sodass sie an den Seiten herunterläuft.
7. Dekorieren: Garnieren Sie die Torte mit frischen Himbeeren und kleinen Stücken essbarem Goldblatt für einen luxuriösen Look.
8. Servieren: Schneiden Sie die Torte in Stücke und servieren Sie sie bei der Geburtstagsfeier. Genießen Sie die köstliche Kombination aus Schokolade, Himbeeren und Buttercreme!
Tipps: Diese Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert wird, um die Frische zu gewährleisten
50. Geburtstagstorte
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